fondant chocolat au poire et abricot

Ingrédients :

 

* 1 tablette de chocolat patissier

* 150 gr de beurre

* 150 gr de sucre glace

* 1 sachet de sucre vanillé

* 3 oeufs

* 75 gr de farine

* 75 gr de maîzena

* 1 sachet de levure chimique

* 4 poires

* 150 gr d'abricots secs 

* 1 pincée de bicarbonate de soude

 

Préparation : 

 

Préchauffer le four à 180 °C

Faites fondre le beurre avec le chocolat dans un bol au micro onde

Puis ajoutez le sucre + le sachet de sucre vanillé, mélangez le tout

A présent séparez les blancs des jaunes et ajoutez les jaunes dans la préparation ainsi que la farine ,la levure et le bicarbonate de soude

Montez les blancs en neige , ajoutez une pincée de sel et incorporez les délicatement à la préparation

Coupez les poires en petits cubes ainsi que les abricots et incorporez dans la pâte

Dans un moule à gâteau beurré et fariné déposez la préparation et enfournez à 180°C pendant 35 à 40 minutes 

Laissez refroidir et régalez vous !

 

Commentaires (1)

1. alexia 22/03/2010

coucou ma choup,
je vois que Max n'a pas pu résister lol !!! ça ne m'étonne pas rien qu'en regardant la photo ça donne envie de croquer un morceau !!! biz.

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